DOMAINE BOECKEL
Mittelbergheim
Installé à Mittelbergheim depuis 1530, le domaine Boeckel écrit son histoire à travers des siècles de tradition et d’excellence. Pionnier à l’export dès 1853, il s’impose comme un acteur incontournable des grands vins de terroir. Son vignoble d’exception donne naissance à des cuvées de garde, alliant profondeur et élégance. Réputé pour ses Crémants d’Alsace raffinés et ses Pinot Noir plébiscités par la sommellerie internationale, le domaine incarne un savoir-faire unique. Entre héritage et innovation, Boeckel perpétue l’art de créer des vins d’exception.
Son vignoble d’exception donne naissance à des cuvées de garde, alliant profondeur et élégance
Fleuron
Sylvaner Grand Cru Zotzenberg
Unique Sylvaner en Alsace classé Grand Cru, ce fleuron offre un nez d’agrumes et de fruits mûrs. En bouche, c’est un vin qui allie richesse et finesse : puissant, ample et gras à l’attaque, équilibré et vif en finale. Issu de vieilles vignes (50 ans) en densité élevée, son terroir est celui du Lieu-Dit Zotzenberg, situé sur la commune de Mittelbergheim, à l’exposition sud-est, composé de calcaire qui retient l’humidité et résiste ainsi à la sécheresse. À déguster avec du foie gras poêlé, des fruits de mer, des poissons, des volailles ou encore des fromages doux.
l’art de créer des vins d’exception
Domaine Boeckel
2, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
+33 (0)3 88 08 91 02
boeckel@boeckel-alsace.com
www.boeckel-alsace.com